东亚大学的食堂

校 园里有若干个食堂，图书馆地下一层、学生会馆的一楼、翰林生活馆（就是我住的地方）的地下一层、经营大学的一楼，这些地方是学生食堂，我所工作的生命资源 科学大学的旁边还有一个教工食堂。教工食堂的伙食最好，但是也是最贵的，要3500到4000韩元（现在的汇率大概是100韩元兑0.88RMB），学生 食堂要便宜的多，一般来说在1500到2500韩元。食堂都不大，大多可容纳100到200人同时进餐，虽然空间不大，但是食堂的经营时间比较长，而且学 校的课程安排又比较混乱（不像国内，固定的授课时间，不分专业，不分年纪，大家都是早8点到中午11点40。这的课程安排比较有意思，有的时候可以看到中 午12点开始上课的。）所以一般来说还不觉得拥挤。
学校只有一栋宿舍楼，就是翰林生活馆，所以不可能每个学生都住到宿舍里，能够住进宿舍的一般都是留学生或外地的学生，而且只能住一年，到期后必须搬出去。 学生的住宿费以前是17.5万韩元/月，现在好像涨到25万左右，不过这里面包含了两顿饭的费用，一顿早餐一顿晚餐，如果是周末还供应一顿午餐（因为我不 是学生，所以没有这样的福利，只好自己买饭票，一张饭票要2500啊）。宿舍里的伙食还是很好的，早餐有一盒牛奶，一碗酱汤，米饭和不断变化的菜，营养足 够。在这买饭不如国内手段先进，还在用饭票，宿舍里学生是发的饭票，已经算在住宿费里面了，不用再花钱，其他几个食堂除了学生会馆是机器售票之外，都还是 人工收费的，墙上有菜谱，根据菜谱交钱买对应的饭票，然后拿着饭票到打饭的地方，不同的菜谱对应的窗口也不一样，这样效率更高。
在食堂买饭基本上是半自助的，就是说你要自己拿托盘，勺子和筷子，有的时候还要拿个小碗用来盛朱古力、米露、冰糖水、红葡萄酒等等。拿着这些东西到打饭的 地方，给她饭票，她按当天的菜谱给你一些食物，有时是辣白菜炒饭，有时是炸的肉排，如果主食是米饭，一般只给你配菜，每顿饭都有一碗汤，这是固定不变的， 不论到哪个食堂吃饭都是这样，汤的原料有不同变化，但是始终都离不开酱汤的范围，我倒是很喜欢酱汤的味道。除了这些，有时候还会给些香蕉、酸奶之类的东 西。在离打饭不到2米的地方有两排台子，这里面装的是一些自选的食物，第一个基本上是雷打不动的辣白菜，后面一般来说还有一至两样的咸菜，然后有的时候是 沙拉，有的时候是些炒菜或者炖菜，然后是刚刚说过的朱古力、米露之类的，最后面是米饭。这些都是自己盛的，只要你能吃得下去，可以把这些都拿走。在这里感 觉吃米饭很舒服，米饭做的很香，而且是无限供应，比起药大的食堂真是天堂的感觉啊。吃完之后要自己把用过的餐具送到固定的地方，分类放好。在食堂里还有若 干福利措施，有两个饮水桶，里面装着大麦茶，给你饭后喝水漱口用的，还有纸巾供应，不用自己准备了。
其他几个食堂基本也都是这样，只是听说饭菜的口味不如翰林的好，不过也比翰林的便宜啊。一分钱一分货在哪都是一样的。食堂里的餐盘都是塑料的，勺子和筷子 是不锈钢的那种，筷子用起来很费劲，滑、细，不舒服（钟山曾经有好多这样的筷子）。食堂里的咸菜就这么几样，辣白菜、辣萝卜、甜萝卜，这些基本上是不变 的，有的时候还会遇到紫苏叶、绿豆芽或者黄豆芽、海带等咸菜。种类不多，不像国内市场上卖的朝鲜族咸菜品种那么丰富（想吃狗宝咸菜，但是一直没有看到）。
喜欢吃辣白菜炒饭，但是不常做。最不喜欢吃的菜是洋葱炒猪肉片，里面加了番茄酱，红红的，但是闻起来就是一股子猪腥味，吃到嘴里更是恶心。以为在食堂里面 吃不到牛肉的，但是没想到出现的频率还比较高，吃过两次炒牛肉片，不过是偏甜的，喝过两次牛肉汤，一次是用炒的牛肉做的，一次好像是用猪骨头汤炖的，虽然 味道有些偏差，但是总比没有的好。